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【★魚ぎゅう 看板メニュー★】
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国産牛！ネギ塩縛りタン 溶岩焼き (一貫）
528円(税込)
縛りタンは【数量限定】となっております◎溶岩プレートの表面にある細かな気泡が余分な脂をシャットアウト☆国産牛ならではの赤身の旨味がさらに際立ちます！香ばしく焼かれたネギとぎゅっと濃縮された旨みた～っぷりの肉汁が絡み合いまさに絶品♪肉の旨味を最大限に引き出したとっておきの一皿！【＃SNS映え】味はもちろん。見た目でも楽しめる！つい写真を撮って自慢したくなる商品です♪
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生つくね（特製タレ/塩ごま油）
748円(税込)
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能登牛のレアとろユッケ
1,078円(税込)
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おでん大根の天ぷら
638円(税込)
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天然のどぐろお造り
時価
※来店３日前までの予約限定
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レアアジフライ～自家製ガリタルタル～
1,078円(税込)
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【豪華！宝箱バースデープレート★】#SNS映え#インパクト大#最高のサプライズ
1,650円(税込)
【完全予約制】【数量限定】【売り切れ御免】サプライズ、お祝い事で喜ばれること間違いなし★
【こだわり出汁の鍋】
【鮮魚】刺身は素材の鮮度が命。ひとつひとつ手間を惜しまず素材の旨味を引き出し、提供致します。
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お造り盛り合わせ （２人前）
2,178円(税込)
【お造り単品承ります！】新鮮さが際立つ魚介の盛り合わせ♪石川県に来たなら海の幸をたっぷり楽しまなきゃもったいない！暖流と寒流が交わる金沢の海は栄養豊富、魚たちはまるまると肥り、身も引き締まっていながら濃厚な旨みとジューシーな脂がたっぷりのっていて、まさに段違いの美味しさ☆金沢市場直送の一番おいしい魚だけよりすぐって仕入れています！石川の海の幸を楽しむならぜひ一度お試しください♪
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お造り盛り合わせ （４人前）
4,268円(税込)
お造り単品承ります！
【名物金沢おでん】 あっさりと上品なおでん出汁が具材にしっかりと染み込んでいます！
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金沢おでん5種盛り合わせ
1,298円(税込)
寒い季節にぴったり！隠れた金沢の名物「金沢おでん」！実は金沢はおでん抜きには語れない！？ほどおでん大好き♪バイ貝や車麩、ふかしなど金沢ならではの具がたっぷり入っていて一味違うおいしさが楽しめちゃいます☆【金沢おでんは出汁にこだわりアリ】醤油ひかえめのやさしい味わいで、つゆまで飲み干して出汁のおいしさをたっぷり堪能するのが金沢流！地元の味に思いをはせながら心も体も温まりたいならこちらがおススメです☆
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たまご/糸こんにゃく
217円(税込)
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わかめ
198円(税込)
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ちくわ/赤巻き/厚揚げ
242円(税込)
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大根/車麩
385円(税込)
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牛スジ/ウインナー
385円(税込)
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梅貝
495円(税込)
【焼き物】
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のど黒姿焼き
時価
一匹丸ごと姿焼き！今が一番おいしい季節ののど黒を豪快に焼き上げました◎のど黒はムツ特有の抜群の脂乗りと、濃厚な旨みがたっぷりつまりながらもさっぱりとした味わいが特徴の高級魚！まるでトロのような舌の上でとろける脂がたまらない☆のど黒は最も脂の乗った一年で一番おいしい旬のお魚、このチャンスをお見逃しなく！※仕入れにより在庫状況が変動します。詳しくはお問い合わせ下さい。
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サーモンハラスポン酢
1,078円(税込)
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アジの開き
858円(税込)
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ホッケの開き
1,078円(税込)
【こだわりギョーザ】
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特製餃子(5個)
638円(税込)
（焼き/揚げ）
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ねぎ柚子胡椒マヨ餃子
748円(税込)
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にんにく塩ダレ餃子
748円(税込)
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明太マヨ餃子
748円(税込)
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梅しそ餃子
748円(税込)
【魚ぎゅうの逸品】 こだわり抜いた味付けを生かした、魚ぎゅう逸品メニュー。
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鶏かわポン酢
480円(税込)
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五郎島金時のハニーバター
528円(税込)
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山芋ステーキ
748円(税込)
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揚げだし豆腐/手羽先
638円(税込)
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揚げ出し肉豆腐
858円(税込)
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伝統のだし巻き
748円(税込)
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ぷりぷり海老マヨネーズ
968円(税込)
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牛すじ
638円(税込)
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豚キムチ
858円(税込)
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焼きうどん/焼きそば
638円(税込)
ハーフサイズ
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ローストビーフ
780円(税込)
【創作串カツ】
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ヤングコーン～出汁醤油～
198円(税込)
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牛タン
242円(税込)
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ささみ（ガリタルタル/梅しそ）
275円(税込)
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ささみ（柚子胡椒マヨ/明太マヨ）
275円(税込)
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せせり（ガリタルタル/柚子胡椒マヨ）
308円(税込)
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キス～ガリタルタル～
308円(税込)
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海老しそ
363円(税込)
【揚げ物】
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ちくわの磯部揚げ
418円(税込)
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フライドポテト
528円(税込)
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生ハムとクリームチーズの天ぷら/ポテトチーズもち
638円(税込)
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加賀蓮根の磯部揚げ
748円(税込)
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なんこつ唐揚げ
638円(税込)
コリコリ軟骨の唐揚げ
638円(税込)
タコの唐揚げ
638円(税込)
もつの唐揚げ
638円(税込)
鶏のから揚げ
748円(税込)
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若鶏の唐揚げ/タコの唐揚げ
748円(税込)
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手作りカニクリームコロッケ
858円(税込)
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自家製ガリタルタルのチキン南蛮
968円(税込)
【肉寿司】※一貫のお値段です。
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牛タン(一貫)
418円(税込)
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サガリ(一貫)
528円(税込)
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特上もも(一貫)
638円(税込)
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能登牛いくらのせ(一貫)
748円(税込)
【ステーキ/ユッケ】
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ローストビーフユッケ
968円(税込)
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海鮮ユッケ
858円(税込)
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能登牛ユッケ
1,280円(税込)
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能登牛ステーキ
2,838円(税込)
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サーロインステーキ
1,738円(税込)
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ハラミステーキ
1,958円(税込)
【居酒屋スピードメニュー】
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冷奴
308円(税込)
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やみつききゅうり/トマトスライス/枝豆/キムチ
418円(税込)
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山芋短冊/塩だれキャベツ
418円(税込)
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チャンジャ
528円(税込)
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いぶりがっことベーコンの自家製ポテトサラダ
748円(税込)
【新鮮金沢野菜サラダ】さっぱり&しっかりの、野菜の良さを引き出したサラダメニュー。
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豆腐チョレギサラダ
858円(税込)
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生ハムと半熟卵のシーザーサラダ
968円(税込)
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海鮮カルパッチョサラダ
1,078円(税込)
【〆の一品】※ごはんもの 大盛+110円(税込) 小盛-110円(税込)
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【とにかく映える！！】のび～るチーズキンパ
1,078円(税込)
いま大注目の商品！どこまでも伸びるチーズがとにかく映える！大人気商品のため売り切れ御免！！
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おにぎり2個（梅/鮭）
418円(税込)
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おでんだしのお茶漬け(梅・鮭)/卵かけご飯
528円(税込)
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肉TKG
1,078円(税込)
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海鮮丼
1,408円(税込)
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ワカ玉スープ
528円(税込)
【デザート】
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手作り加賀棒茶アイス
528円(税込)
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さつまいも(五郎島金時)バニラ
638円(税込)
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イチゴシャーベット/バニラアイス
418円(税込)
